doften av fläderblom

Godkväll! Det blev ännu en solig dag på semestern, men imorgon lovar dom regn så jag planerar långfrukost och att spela spel med lillhjärtat. Eller shoppa för all del om andan faller på... Idag har jag haft vänner på besök och fick även en stund över att kicka igång en sats med fläderblomssaft som nu står i kylen och gottar till sig.
 
Jag har två små buskar, varav den ena, Black Lace, har rosa blommor så jag hoppas att de få blomklasar från den busken sätter en svagt rosa ton på saften. Vi får se om tre dagar!
 
Foto: farmorskoloni.se
 
 
Receptet är klassiskt;
 
 
Fläderblomssaft
 
30 blomklasar
3 citroner
1,5 liter vatten
1,5 kg socker
50 g citronsyra
Lägg blomklasarna i en stor skål tillsammans med tvättad och tunt skivad citron.
Koka upp vatten med socker och citronsyra, häll i skålen.
Låt svalna och ställ sedan i kylen 3 dagar, rör om varje dag. Sila och häll på flaska, eller som jag gör frys in i iskuber så håller det längre och är enkelt att tina i ett glas.
 
Foto: farmorskoloni.se
 
Trevlig kväll! ♥
black lace - fläder - fläderblomssaft - äkta fläder
Hemmarecept

Flädersaft som är så gott!